Organic Wine & Italian Wine

Finalmente il sito si è completato con la versione Inglese dei testi!

We have, at last, the english version!

I Produttori di vino DOC Terre dell’Alta Val d’Agri sono presenti al Vinitaly dove riscuotono un notevole successo per il gusto naturale, autentico e originale dell loro vino.

Intervista al Presidente del Consorzio “Terre dell’Alta Val d’Agri” Dott. Francesco Pisani

Saremo lieti di ospitarvi al nostro stand per una degustazione.

Un bel servizio sui prodotti tipici della Val d’Agri è andato in onda domenica 10-2 nella rubrica di Rai 2 EAT PARADE.

Questo è il link per vederlo

http://www.tg2.rai.it/rubriche.asp?id_p=1351&page=1&id_r_cerca=12&t_cerca=&d_cerca=

Presso l’Enoteca ENOS di Villa d’Agri il proprietario, sig Gianluca Varallo, ogni giovedi sera, propone piacevoli serate di degustazione, durante le quali gli appassionati assaggiano e discutono del vino che presenta il produttore stesso.

Un’iniziativa da incentivare e mantenere nel tempo!

Per informazioni 338 8595158

Ottobre 18 - 20 cm di neve - Mai accaduto in vita mia di vedere tanta neve con foglie e uva ancora da vendemmiare. Il fiano, ilmerlot ed il cabernet erano già in botte, ma l’Aglianico si è sorbito tre giorni di neve e freddo. Pare senza conseguenze, dal momento che era sano ed asciutto dopo una stagione di siccità.

Vedremo sulla distanza il comportamento di questo vino ..Infreddolito

che nevicata!!!

Vendemmia 2007 - UNA VENDEMMIA… CHIRURGICA! Il Dottore Antonio Maria è venuto in abiti da lavoro… 

Pare che questo scorcio di settembre abbia notevolmente e positivamente influito sulla qualità dell’uva! Sicuramente in Val d’Agri la maturazione del Merlot e del Cabernet è ottimale. Ne risentirà solo la quantità.

Per l’Aglianico l’appuntamento è rimandato almeno di 20 giorni. Per quest’uva la qualità si raggiunge solo con notevolicontenimenti ed una vendemmia rinviata il più possibile, tempo permettendo. 

Annata anomala, questa, con Ph che salgono nei bianchi, senza una buona componente zuccherina, e che, invece, non salgono nei rossi, dove lo zucchero non manca… tutto al contrario della normalità. Quattro mesi di siccità e caldo fuori della norma, in meridione, hanno reso questa stagione ancora più torrida di quella ben nota del 2003.

L’uva è striminzita e poco succosa - Annata eccezionale o annata da poco? Staremo a vedere.

Si fa un gran rumore intorno alla vexata questio (la sfessata questia - avrebbe detto TOTO’) della legalizzazione dei cosiddetti chips, cioè i trucioli di rovere che si inseriscono nel vino per dare il cosiddetto sapore internazionale.

La domanda sorge spontanea: se si vuole ottenere questo sapore nel vino, che importanza ha se “si mette il vino nel rovere oppure se si mette il rovere nel vino?”

Mi sembra una questione assolutamente inifluente.

Sarebbe meglio preoccuparsi di maturare il vino in botte, mantenendo la tipicità naturale senza che acquisti sapori estranei dovuti al legno ( il cosiddetto sapore internazionale).