Ma a che prezzo!!!... Quante concessioni all'industria del vino, con buona pace dell'originalità del prodotto! Avrebbero potuto almeno risparmiarci i trucioli! Anni fa anche io ero affascinato dalla produzione di…
I Produttori di vino DOC Terre dell'Alta Val d'Agri sono presenti al Vinitaly dove riscuotono un notevole successo per il gusto naturale, autentico e originale dell loro vino.
Intervista al Presidente del Consorzio "Terre dell'Alta Val d'Agri" Dott. Francesco Pisani
Vendemmia 2007 - UNA VENDEMMIA... CHIRURGICA! Il Dottore Antonio Maria è venuto in abiti da lavoro... Pare che questo scorcio di settembre abbia notevolmente e positivamente influito sulla qualità dell'uva!…
Annata anomala, questa, con Ph che salgono nei bianchi, senza una buona componente zuccherina, e che, invece, non salgono nei rossi, dove lo zucchero non manca... tutto al contrario della…
A quando il VERO vino biologico - organic wine??? Come si può definire un vino BIOLOGICO? per sua natura non vi è niente di più biologico della trasformazione del mosto…