Aggiugiamo nuova tasca, ma questa molto significativa, in quanto finalmente si apre la possibilità per gli enoappassionati meridionali di esplorare il mondo dei vini naturali in Sud Italia, senza per questo dover percorrere mille km attraverso l’Italia.
Arricchita dai contributi di Sandro Sangiorgi, aka Porthos, e dalle illuminanti esposizioni di Sante Laviola, Michele Lorenzetti e Piero Riccardi, si è svolto a Grottaglie, vicino Taranto, nel suggestivo Convento dei Cappuccini,
il Convegno Evoluzione Naturale, molto accattivante, che ha tentato di fare opera di divulgazione circa i principi che animano gli agricoltori ansiosi di operare nel modo più rispettoso per l’ambiente e per le persone.
Ci auguriamo che la manifestazione possa acquistare sempre maggiore attenzione negli anni a venire, proseguendo il suo lavoro divulgativo.
