ItalianoEnglish

I vitigni autoctoni del vigneto secolare
 

Consorzio

Tigullio Vino

“Dottò, nun’ce stanno cchiù e’ vini… So rimaste sulo ‘e nomme!”
Don Vicienzo Triunfo – Riviera di Chiaja a Napoli - 1969

Nell’antica proprietà di famiglia esiste ancora, ed è tuttora in produzione, un antico vigneto impiantato nel 1911 dai nostri nonni, nel quale molti ceppi sono vitigni autoctoni sconosciuti. Non si sa se i nomi che ci sono pervenuti con memoria orale sono riferibili a verietà regolarmente registrate: la “Vujanese”, la Malva, la Sanginella, lo Zagarese, sono nomi che sempre abbiamo sentito, senza sapere se la varietà è conosciuta da noi con falsi sinonimi. Il vigneto è stato costantemente curato ed ha fornito il vino di famiglia durante tutto il secolo scorso. Oggi produce circa 10 quintali di buon vino che viene regolarmente consumato.

Selezione delle viti
I dott.ri Caputo a Catalno selezionano le viti

Come dì abitudine in quegli anni, il vigneto è composto da vari vitigni impiantati alla rinfusa, perché si pensava che un vino ottenuto da più varietà forniva un vino migliore; da questi antichi vitigni stiamo selezionando un clone, localmente chiamato “Vujanese”, la cui caratteristica foglia trilobata e dall’apice allungato ricorda un antico clone di Aglianico, e che ha ottime caratteristiche organolettiche, meritevole di essere vinificato separatamente.

In questo vigneto l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Tursi ha intrapreso una selezione volta ad identificare quattro varietà non identificate che potrebbero essere di notevole interesse enologico.

Centenaria
Centenaria
Vujanese
Vite centenaria in germogliamento
Vite centenaria in produzione
Vite di Vujanese
Vujanese
Vujanese
Vujanese
Filare di viti secolari
Vite di Vujanese
Vite di Vujanese
Vujanese
Vujanese
Vujanese
Selezione delle marze
Vite di Vujanese
Selezione delle marze

 

 

 

Viggiano e la musica

L'arcera

L’Arcera

Country House
Residenza di Campagna
Bed&Breakfast

Prova il LUCANICO insieme alla nostra selezione di AGLIANICO con migliore rapporto qualità/prezzo

2 Bottiglie di LUCANICO

1 Bottiglia Aglianico del Vulture  Paternoster SYNTHESI 2004

1 Bottiglia Aglianico di Taurasi Antica Hirpinia Riserva 2003

Assaggi di Canestrato di Moliterno, Salsiccia Lucana e peperoni croccanti

a soli

€ 80,00

Comprese spese di spedizione

Per ordinare

Tel. +39 338 85 95 158
oppure
info@organicwine.it

 
L’Arcera - di Gino Jacoletti - Azienda vitivinicola, Contrada Case Rosse, 85059 Viggiano (Pz) Italy
Tel. +39 338 85 95 158 - Contatti