“Dottò, nun’ce stanno cchiù e’ vini… So rimaste sulo ‘e nomme!”
Don Vicienzo Triunfo – Riviera di Chiaja a Napoli - 1969

Nell’antica proprietà di famiglia esiste ancora, ed è tuttora in produzione, un antico vigneto impiantato nel 1911 dai nostri nonni, in seguito all’infezione della fillossera, con barbatelle acquistate dai vivai Santi Crisafulli di Milazzo. Il vigneto è stato costantemente curato ed ha fornito il vino di famiglia durante tutto il secolo scorso. Oggi produce circa 10 quintali di buon vino che viene regolarmente consumato.

I dott.ri Caputo a Catalno selezionano le viti

Come dì abitudine in quegli anni, il vigneto è composto da vari vitigni impiantati alla rinfusa, perché si pensava che un vino ottenuto da più varietà forniva un vino migliore; da questi antichi vitigni stiamo selezionando un clone, localmente chiamato “Vujanese”, la cui caratteristica foglia trilobata e dall’apice allungato ricorda un antico clone di Aglianico, e che ha ottime caratteristiche organolettiche, meritevole di essere vinificato separatamente.

In questo vigneto l’Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Tursi ha intrapreso una selezione volta ad identificare quattro varietà non identificate che potrebbero essere di notevole interesse enologico.

Vite centenaria in germogliamento	Vite centenaria in produzione	Vite di Vujanese
Filare di viti secolari	Vite di Vujanese	Vite di Vujanese
Selezione delle marze	Vite di Vujanese	Selezione delle marze