feb 20 2010

Prodotti tipici e snow-tubing in Basilicata

Category: News — jaco @ 22:20
Sci in Basilicata e Prodotti Tipici Lucani

Sci in Basilicata e Prodotti Tipici Lucani

Il 20 febbraio ’10, con un ricco buffet dei tradizionali prodotti tipici lucani, la Scuola di sci Lucana ha inaugurato le piste di sci della Montagna Grande di Viggiano. Ora una ottima organizzazione di maestri offre a chi vuole sciare in Basilicata un’altra opportunità di scelta tra le altre offerte del Monte Volturino, del Sirino e della Sellata. Chi verrà ad assistere alla presentazione potrà assaggiare anche il LUCANICO con i vari prodotti tipici d’eccellenza che offre la Basilicata.

In concomitanza con l’apertura delle piste da sci, sarà inaugurata anche la nuova pista da snow-tubing: la divertente attività,

Pista di Snow Tubing in Basilicata

Pista di Snow Tubing in Basilicata

particolarmente gradita ai ragazzi, di scivolare sulla neve in piccoli canotti di gomma.

Per informazioni chiamare il 333-1931229

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feb 07 2010

I Vitigni Autoctoni: la Nuova Frontiera per i vini di qualità.

Category: News — jaco @ 23:46
Locandina progetto BASIVINSUD del CRA

Locandina progetto BASIVINSUD del CRA

Sabato 14 Novembre, presso l’Hotel dell’Arpa di Viggiano il Consiglio Superiore per la Ricerca in Agricoltura (CRA) ha presentato un primo quadro del materiale raccolto durante quattro anni di lavoro mirato alla conoscenza di antichi vitigni autoctoni, particolarmente vocati alla produzione di vini naturali, dal momento che l’adattamento alla loro area di origine li rende particolarmente resistenti alle malattie fungine.

Su trecentosessanta individui prelevati da vigneti secolari della ragione nel corso di quattro anni di ricerche, è emerso un patrimonio viticolo molto diversificato che lascia ben sperare ai fini dell’ottenimento di nuovi vini fortemente tipicizzati.

Le principali varietà sono risultate quelle originarie delle regioni limitrofe, confermando l’unicità del territorio meridionale:  primo fra tutti, naturalmente, è l’Aglianico autoctono, presente in ben 18 occorrenze, seguito dall’Asprinio, dal Fiano, dal Greco, dal Guarracino ed anche dall’Uva di Troia, dal Primitivo o dal Gaglioppo.

Molto significativi sono invece circa 20 cloni per i quali non è stato possibile risalire a nessuna varietà registrata: è su questi che si concentrerà la prossima fase della ricerca, per conoscere le qualità e le attitudini di questi vitigni.

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feb 01 2010

IL MIO VINO versus CIVILTA’ del BERE

Category: News — jaco @ 14:47

Quanta polvere sollevata dall’Editoriale de Il Mio Vino sull’articolo sull’Aglianico di Civiltà del bere!!.. e quanti commenti, spesso fuori luogo, sulle marchette!

Mi pare normale che un produttore di Aglianico voglia far sapere che il vitigno di cui si parla nell’articolo è da lui coltivato… basta che nell’articolo stesso sia ben distinto il testo dell’articolo … dalla Pubblicità – mi sbaglio?

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feb 01 2010

I vini di Mila Vuolo a: Vitigni e Terroir

Category: News — jaco @ 13:50

Si è svolta a Salerno, nell’ultimo week-end di gennaio, la simpatica manifestazione Vitigni e Terroir - mostra-assaggio dei tipici vini Campani e salernitani in particolare, che sono stati offerti in degustazione con i tipici prodotti locali.

A parte la poca pubblicizzazione dell’evento, che avrebbe meritato migliore diffusione, tra i vini presentati,  spiccano quelli di Mila Vuolo, giovane ed intraprendente Donna del Vino di Salerno ( C.da Rufoli – 347 3428746) . I suoi vini, che possono essere designati veri vini di Salerno, colpiscono per la schiettezza e la tipicità, pur confrontandosi con i più noti fratelli avellinesi.

Il Fiano è caratterizzato da un notevole profumo di fiori bianchi, grande corpo e mineralità, sentori di nocciola tostata, molto tipico nel fiano.

L’Aglianico, pur essendo del 2006, esprime grande freschezza con un colore ancora rosso ben acceso, notevoli sentori di piccante, spezie, vaniglia e liquirizia. Destinato a crescere ed  invecchiare molto bene.

I nostri complimenti alla signora Vuolo.

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